Manifestacija „Nedjelja italijanske kuhinje u svijetu” i ove godine nam je predstavila niz najljepših slanih i slatkih delicija Italije koje su proslavile ime mediteranskog načina ishrane. Tradicionalna svetkovina ića i pića s one strane Jadrana, koju i ove godine organizuje Ambasada Republike Italije, posvećena je mediteranskoj dijeti. Odnosno, dok svijet to naziva dijetom, kako objašnjava ambasador Italije u Crnoj Gori Luka Zelioli, to je zapravo mediteranska kuhinja, koja je pronijela slavu načina života (dolče vita, kako kažu njegovi sunarodnici) širom zemljinog šara.
– Italijanska kuhinja, osim što je odlična, ona je i ambasador moje zemlje. I to odličan. Ova manifestacija je način da potvrdimo da gastronomija nije samo puka ishrana, već simbol kulture jedne zemlje i jednog naroda. Ona je sastavni dio naše istorije, razvoj našeg društva se ogleda u njoj - kazao je ambasador Zelioli za „Dan”.
„Nedjelja italijanske kuhinje u svijetu” u Crnoj Gori startovala je u Školi za srednje i više stručno obrazovanje „Sergej Stanić”, gdje su učenici kuvali italijanske specijalitete. U okviru manifestacije Ambasada je priredila i svečanu večeru u hotelu „Ramada”, na kojoj su zvanice mogle da se počaste najpoznatijim italijanskim specijalitetima. Tom prilikom ambasador Zelioli uručio je guverneru Centralne banke Radoju Žugiću i direktorki Muzeja novca na Cetinju Bojani Šupeljak nagradu „Italia 2018” za najbolji predlog kulturne saradnje u 2018. godini i za uspjeh u njegovoj realizaciji. Priznanje je uslijedilo za izložbu „Novac Republike Italije”, otvorenoj u Muzeju novca na Cetinju 1. juna u sklopu obilježavanja Dana Republike Italije i sedamdesete godišnjice od stupanja na snagu Ustava Republike Italije.
Primivši priznanje u ime CBCG, guverner Radoje Žugić je zahvalio ambasadoru Zelioliju istakavši da je Centralna banka otvorena za projekte koji obogaćuju širenje znanja, kao i međunarodnu saradnju. Dodao je i da Centralna banka Crne Gore ostaje otvorena za realizaciju i drugih inicijativa koje bi doprinijele očuvanju istorijskog i kulturnog nasleđa iz oblasti numizmatičkih vrijednosti u Crnoj Gori.
„Nedjelja italijanske kuhinje u svijetu” nastavljena je degustacijom vina „Consorzio Vini del Trentino”. Direktor Konzorcijuma Graciano Molon je predstavio vina proizvođača „Cantina di Toblino”, „Cantine Ferrari”, „Rotari”, „Mezzacorona” i „Cavit”.
Molon je kazao za „Dan” da vino iz regije Trentino spaja sve najbolje osobine vina Italije. Ljubitelje „božanskog pića” italijansko vino asocira, kako je rekao, na italijanski način života - modu, sunce, hranu...
Tokom manifestacije priređena je, u hotelu „Ramada” degustacija nekih od najpoznatijih vrsta espreso kafe, takođe zaštitnog znaka italijanske kuhinje i još više načina života.
Najvažniji program „Nedjelje italijanske kuhinje u svijetu” bilo je konkurs Ambasade Italije za naše škole u kojima se uči italijanski jezik. Za kategoriju pasta prvo mjesto osvojila je Gimnazija Cetinje. Druga nagrada, takođe je otišla u prestonicu, u Srednju stručnu školu Cetinje, a treća u Gimnaziju „Slobodan Škerović” u Podgorici. U kategoriji kolača prvo mjesto je osvojila OŠ „Vladimir Nazor”, drugo OŠ „Štampar Makarije” a treće je pripalo OŠ „Pavle Rovinski”.
Manifestacija se završava večeras u restoranu „Alhemist” degustacijom italijanskih specijaliteta.
S.ĆETKOVIĆ